喝完咖啡提高运动耐力？什么时候喝完、喝完多少是门学问！

现在生活忙碌、压力大的人愈加多，所以不少人会半开玩笑地说，“我这条命是牛奶给的”，由此可见牛奶对提神醒脑的必要。如果你因此觉得牛奶只是日常饮料，那么你可就大错特错了。事实上，牛奶里，含有多种生物活性物质，它们阻碍我们生活的方方面面。

例如，网络上有很多让社会活动同一时间喝杯牛奶的建言，据说可以在社会活动里提高饲料点燃！这个说法让很多有消费的人如获至宝，争锋效仿。那么，社会活动同一时间喝牛奶，真的可以燃脂吗？

说到社会活动能力，传统上，胆幅度表现被了解为一个多因素的概念，其里仅有义兴氧幅度(VO2max)、充填阈值和肌肉效亲率是主要的观测因素。近年来，鉴于标准社会活动测试里的仅有饲料降解(MFO)和引起仅有饲料降解的社会活动强度(Fatmax)已被并不认为是社会活动里胆幅度表现的最初指标。

近来，来自西班牙享有盛名学府Granada大动医学各个领域的专家对是否会在社会活动里加强饲料降解，即燃脂作用开展了全面的研究，关的结果发表在《国际性社会活动养分学术委员会期刊》（JISSN）杂志上。

值得注意，晚上的MFO降解亲率比当日低。本研究研究了义兴入幅度对知名成人在标准社会活动测试里的仅有饲料降解亲率的天都变化的阻碍。

研究采用三盲、疗效对照、一个大实验设计，15名对不适合于的知名成人（年龄：32±7岁）每隔7天完毕4次标准社会活动测试。受试者在晚上8点和当日5点义兴入3mg/kg（相当于一杯浓牛奶的幅度）或疗效。随后开展了标准可逆测试。通过间接幅度热法测幅度MFO和VO2max，并数值引起MFO的社会活动强度(Fatmax)。

表明，总的来说，当日的MFO、Fatmax和VO2max显著略低于晚上（均P＜0.05）。但无论是当日还是当日，在有氧社会活动同一时间半小时急性义兴入，才会减低社会活动过程里的仅有饲料降解。

与疗效相对于，软性饮料使晚上的平均MFO减低了10.7%（分别为0.28 ± 0.10 vs. 0.31 ± 0.09 g/min），当日的平均MFO减低了29.0%（0.31 ± 0.09 vs. 0.40 ± 0.10 g/min）。同时，还使晚上的平均Fatmax减低了11.1%（36.9±14.4 vs.41.0±13.1%），当日减低了13.1%（42.0±11.6vs.47.5±10.8%）。

这些研究结果证实了之同一时间报道的在社会活动里全身饲料降解亲率的天都变化，并表明一天里在当日开展社会活动且在社会活动同一时间义兴入适幅度（如，一杯）可减低社会活动能力。

注解：

Mauricio Ramírez-Maldonado et al., (2021) Caffeine increases maximal fat oxidation during a graded exercise test: is there a diurnal variation? Journal of the International Society of Sports Nutrition